國家食品藥品監(jiān)管總局日前印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》。通知指出，嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任追究制度，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售、誰負(fù)責(zé)”的原則對消費(fèi)者進(jìn)行賠償。

　　各地食品安全監(jiān)管部門要按照現(xiàn)行食品流通許可管理規(guī)定的許可條件、范圍、要求和程序等，對藥店申請嬰幼兒配方乳粉銷售實(shí)施專項(xiàng)審核許可，并納入日常監(jiān)管，許可項(xiàng)目注明為“乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）”。食品流通許可管理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)對申請人實(shí)施經(jīng)營條件現(xiàn)場核查，嚴(yán)格審核許可申請人的經(jīng)營條件，不具備經(jīng)營條件要求的一律不得核準(zhǔn)許可。

　　通知明確，商場、超市、食品店和藥店等經(jīng)營者對嬰幼兒配方乳粉要實(shí)行專柜專區(qū)銷售。經(jīng)營者對發(fā)現(xiàn)的包裝破損、腐敗、變質(zhì)或超過保質(zhì)期的嬰幼兒配方乳粉要立即停止經(jīng)營、登記造冊，并依法及時(shí)采取無害化處理或銷毀等方式予以處置；經(jīng)營者要對距離保質(zhì)期不足一個(gè)月的嬰幼兒配方乳粉及時(shí)采取醒目提示或提前下架等處理措施；經(jīng)營企業(yè)要由專人負(fù)責(zé)嬰幼兒配方乳粉專柜專區(qū)的食品安全工作。

　　通知指出，各地要加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉流通許可管理，嚴(yán)格審核和許可。對因嚴(yán)重食品違法犯罪被列入“黑名單”的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營單位所有被追究責(zé)任的經(jīng)營管理和從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)建立檢索名錄。同時(shí)，各地要對已經(jīng)取得食品流通許可的流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者進(jìn)行逐戶復(fù)查、規(guī)范和清理。

　　通知要求，各地食品安全監(jiān)管部門要加大對嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者許可條件保持情況的監(jiān)管力度；對經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉的批發(fā)企業(yè)、商場、超市、藥店、母嬰用品店和食品店進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格檢查進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等情況，對銷售無對應(yīng)批次全項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告嬰幼兒配方乳粉或無中文標(biāo)識的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的，一律責(zé)令停止經(jīng)營，依法從嚴(yán)查處并監(jiān)督經(jīng)營者作退貨或銷毀處理；全面建立嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者食品安全檢測信用檔案。

　　通知還要求，各地要強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和快速檢測工作，針對食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素科學(xué)設(shè)定檢驗(yàn)項(xiàng)目，參照藥品“飛行檢查”方式進(jìn)行突擊性抽檢，增加對嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗(yàn)數(shù)量和頻次。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，或違法添加三聚氰胺等非食用物質(zhì)和超范圍使用食品添加劑的嬰幼兒配方乳粉的，要及時(shí)依法從嚴(yán)查處。對風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題樣品，要及時(shí)組織核查處置。